Assalamualaikum,
Hari ni nak share another great recipe yang wajib dicuba. Seriously..wajib tau..sebab memang sedap! Ingatkan susah sangat..tapi...senang macam A B C..**huu..mintak maaf lah selalu sangat share resepi semenjak dua menjak ni...sebab banyak nak try resepi baru sempena Masterchef ni haa...prektis la konon²nya kann** Ni memang first time eden try resepi ni..tak pernah buat pun sebelum ni..Alhamdulillah..menjadi dengan jayanya :)
OK..firstly, bahan² untuk chocolate pudding.
1) 1 cup tepung self-raising **I used 1 cup all-purposed flour + 1 teaspoon baking powder**
2) 1 1/2 tablespoon cocoa powder
3) 1/4 cup brown sugar
4) 60g dark cooking chocolate **I used normal cooking chocolate**
5) 140ml full cream milk
6) 50g butter
7) 1 egg (lightly beaten)
7) 1 egg (lightly beaten)
Bahan² untuk chocolate sauce :
1) 1/2 cup brown sugar **I used less..about 1/4 cup rasanya**
2) 1/4 cup cocoa powder
3) 200ml warm water
OK..nak buat dia senang je..panaskan oven ke suhu 190°C. Then sementara nak tunggu oven panas, campurkan semua bahan kering untuk choc pudding dalam satu mangkuk..gaul rata²..lepas tu masukkan telur and susu. Kacau sampai sebati and pastikan tiada ketul²...nanti pudding berketul.. **nak ke korang makan pudding berketul²?** Then, cairkan cooking chocolate dengan butter..lepas dah cair, campurkan dalam adunan pudding tadi. Lepas dah gaul sebati, tuangkan dalam acuan ramekin **eden tak ada acuan ramekin ni..so, eden guna mangkuk tahan panas..kalau korang nak guna acuan kek pun boleh**
Ni contoh rupa ramekin..

OK..then, untuk chocolate sauce pulak, just campur je semua bahan sos tu jadi sebati..then tuangkan kat tengah² adunan pudding yang dah letak dalam acuan tadi. Kira tengah² tu nanti akan ada nampak cam berair la sikit..jangan letak banyak²..just agak² cukup je lah. Bila dah ready semua, oven pun dah panas, korang campak ehh..tak..letak dalam oven and bakar for 13 - 14 minit..tengah² dia memang akan nampak macam cair²..don't worry **maximum 14 minit je bakar..jangan lebih²**
**tak sabor nak nunggu siap..huu**
Lepas dah 14 minit tu, jangan terus bukak pintu oven..let it stand for another 3 minutes in the oven. Lepas tu baru boleh keluarkan.
**ni bila dah siap masak..tengah² crack and naik kembang..macam cupcake pon ade jugak neyh**
OK..tunggu lah sejuk sikit baru boleh makan..**kalau tak sabar jugak..take the risk la kalau lidah korang melecur =.=** Time nak makan tu boleh la tabur sikit gula icing kalau suka. Eden suka sebab nampak cantek. Hehe..
**nampak macam ala² ada snow lah konon kann**
Nak tengok ke camne rupa tengah² dia? huuu..sedap weyh yang kat tengah² tuu...sila lihat gambar dibawah..
**ohhh...coklat mencurah-curah bagaikan lava gunung berapi...sedapppp!!!**
Dan..selepas 3 minit...ini yang akan berlaku...
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
Licin!!! **burrrppp...Alhamdulillah** heee...sedap yang amat..esok nak buat lagi next batch..**boleh gemuk kalo selalu buat ni..abes lah dakuuuu**
OKlah..selamat mencuba ye korang² :)
Adios!





















